心厨餐饮培训技术培训(图)-中式点心培训-丽水中式面点培训

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江苏美食小吃

盐水鸭

盐水鸭是南京的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味，名为桂花鸭。盐水鸭体现鸭子的本味，做法返璞归真，滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩，常吃盐水鸭还能拒***，患者尤适宜。

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山西碗托

碗托有白面碗托，也有荞面碗托，中式面点技术培训，食客可以根据自己的饮食习惯选择，而碗托的吃饭也多种多样，可以凉拌，食用时有一种凉爽、清香、光滑可口的感受。也可以热炒，将炒瓢内入入熟猪油，加入葱蒜后，将切成条状的碗倒入，加山药蛋丝或豆芽菜，中式点心培训，再加大料水、酱油、醋等调味品。炒熟后香味四溢，丽水中式面点培训，诱人馋涎欲滴。

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土家酱香饼中的面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、***、矿物质等。土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，后来被北京谭师傅（谭震）引进推广，改进成大众口味，火遍***。

能量6389.75.千卡***B60.34毫克、蛋白质101.2克、脂肪514.45克、碳水化合物363.7克、叶酸270.2微克、膳食纤维14.38克、胆固醇2357.5毫克、***A351微克、硫胺素2.03毫克、核黄素0.73毫克、烟酸8.64毫克、***E4.36毫克、钙411.2毫克、磷1003.75毫克、钾1299.9毫克、钠4344.85毫克、碘55.3微克、镁277.7毫克、铁10.22毫克、锌3.46毫克、硒65.92微克、铜0.55毫克、锰0.76毫克。

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